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Perché scegliere Il Ristorante “Le Ginestre”

Il valore culinario che caratterizza il Ristorante “Le Ginestre” dell’Albornoz Palace Hotel si basa sui sapori e sulle antiche ricette umbre. Solo i selezionati prodotti tipici dell’Umbria, abbinati ai profumi della cucina moderna, regalano la giusta atmosfera per cene tra amici, eventi speciali e cene aziendali.

Il nostro ristorante può ospitare fino a 400 persone ed è un luogo ideale per eventi privati e istituzionali. Anche per le sentimentali cene di coppia si può godere del miglior clima tipico dei ristoranti romantici in Umbria. Un delizioso luogo d’incontro dove degustare il meglio della tradizione e della storia della cucina umbra, con particolare attenzione alla selezione di eccellenze locali.

Il menu propone ricette rivisitate con creatività dallo Chef, che con esperienza passione e creatività studia ogni giorno soluzioni ottimali per soddisfare gli ospiti. Mangiare a Spoleto e in Umbria non può essere come mangiare in altri luoghi.

Le ricette della tradizione sono costantemente presenti nei nostri menù a seconda della stagione. Un crocevia di sapori che vengono portati in tavola e che accendono la curiosità gastronomica degli ospiti:

  • Il Tartufo nero di Spoleto e Norcia
  • Strangozzi alla Spoletina
  • L’olio D.O.P. di Trevi
  • Lo zafferano di Cascia
  • I legumi di Casteluccio di Norcia 
  • Formaggi e salumi locali
  • Pappardelle al cinghiale

I secondi piatti sono legati alla cacciagione delle terre locali. E per finire, tanti tipici e gustosi dessert spoletini: dalla Crescionda all’Attorta, agli Gnocchi Dolci.

Per gli amanti del vino, la nostra cantina risponde alle esigenze di ogni genere di gusto. Etichette locali come il vino Trebbiano Spoletino, il Rosso e Sagrantino di Montefalco si uniscono alla proposta di quelle italiane prestigiose, accuratamente consigliate dai nostri sommelier.

Per iniziare nel migliore dei modi un nuovo giorno del soggiorno presso l’Albornoz Palace Hotel, il buffet della prima colazione propone ogni mattina prodotti di pasticceria e salati scrupolosamente fatti in casa.

Colazione inclusa: una ricca colazione a buffet è sempre inclusa in tutte le nostre tariffe; servita dalle 07.00 alle 10.00

Servizio Ristorante: Il nostro ristorante è aperto a Pranzo dalle 12.30 alle 14.00  e a Cena dalle 19.30 alle 22.00

Prenotando direttamente qui si otterrà uno sconto del 10% sui prezzi à la carte del nostro ristorante!

 

I Nostri Antipasti

I Nostri Primi

I Nostri Secondi

I Nostri Dolci